Superfood Liste: Die gesündesten Lebensmittel der Welt

Die kleinen Acai Beeren aus Südamerika erlangten im Jahr 2009 Weltruhm, als sie im Fernsehen von einer bekannten US-amerikanischen TV-Persönlichkeit vorgestellt wurden. Mittlerweile ist das …

Die exotische Acerola-Kirsche, die auch Barbados-Kirsche und Puerto-Rico-Kirsche genannt wird, gilt wegen ihrer vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften als Superfood. Sie ist vor allem dann das Mittel …

Das Wildkraut trägt den Namen seines bevorzugten Standortes. Am Ackerrand und an Wegen gedeiht der extrem nährstoffreiche Ackersenf prächtig und wird dort als nicht kultivierte Pflanze oft …

Warum gehören Algen in die Kategorie Superfood? Wie immer machen die Inhaltsstoffe den Wert der Nahrung aus. In den essbaren Algen sind Mineralstoffe, Spurenelemente, ungesättigte …

Die Inkas und Mayas wussten schon vor 3.000 Jahren, dass Amaranth ein außergewöhnliches Nahrungsmittel ist. Der Name Amaranth leitet sich aus dem Griechischen ab und …

Amla-Beeren sind in der Ayurveda-Medizin ein bekanntes Heilmittel. Der frisch gepresste Saft gilt wegen seiner Anti-Aging-Wirkung als „Saft der Unsterblichkeit“. Der heilige Amla-Baum wird dementsprechend …

Die Ernte der Aroniabeeren erfolgt zwischen Juni und Oktober. Die auch als Apfelbeeren bekannten Früchte werden ganzjährig als Trockenobst und als Saft angeboten. Dank ihres …

Bei der Artischocke, auch Cynara genannt, handelt es sich um eine distelartige Pflanze, die der Familie der sogenannten Korbblütern zugeordnet wird. Sie hat viele positive …

Die zu den Lorbeergewächsen gehörenden Avocados sind birnenförmige Beerenfrüchte, die bis zu 25 cm groß werden. Am bekanntesten sind bei uns die dunkelgrünen Früchte mit …

Baobab ist der Name des afrikanischen Affenbrotbaums (Adansonia digitata). Der Affenbrotbaum ist auch als Lebensbaum oder afrikanischer Zauberbaum bekannt. Was verbirgt sich hinter dem Superfood …

Wann und wo wächst Bärlauch? Wenn es im Frühling im Wald ganz stark nach Knoblauch riecht, ist Bärlauchzeit. Meist ist das im März und April, …

Basilikum ist ein Gewürz, welches besonders aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken ist. Der Lippenblütler besitzt einen kräftigen Geschmack und zahlreiche wertvolle Inhaltstoffe. Im Volksmund …

Beim ursprünglich aus Frankreich stammenden Bataviasalat handelt es sich um eine ziemlich neue Salatsorte, die es nicht selbstverständlich in jedem Gemüseladen zu kaufen gibt. Inzwischen …

Anders als beispielsweise Grünkohl ist Blumenkohl kein typisches Wintergemüse, sondern steht ganzjährig zur Verfügung. Die Erntezeit reicht in Deutschland vom Frühjahr bis in den späten …

Blütenpollen (Bienenpollen) werden seit Hunderten von Jahren als gesunde Nahrungsergänzung verzehrt. Sie gehören zu den enzymreichsten pflanzlichen Lebensmitteln überhaupt. Was sind Blütenpollen?Inhalt1 Was sind Blütenpollen?2 …

Vorkommen Bockshornklee gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler und stammt ursprünglich aus Indien. Die einjährige krautartige Pflanze erreicht eine Höhe von ca. 30 Zentimetern und wächst …

Im Ayurveda, der indischen Lehre des Lebens, spielt die Brahmi-Pflanze eine große Rolle. Auch in Europa schätzt man inzwischen ihre heilenden Kräfte. Brahmi ist ein …

Die Brennnessel ist eine buschig wachsende Pflanze, die oft in Gruppen vorkommt und Wuchshöhen von bis zu einem Meter erreichen kann. Wie auch viele andere …

Brokkoli kann man getrost als Wundergemüse mit außerordentlicher Wirkung bezeichnen, von dem man eigentlich nicht genug essen kann. Der Brokkoli gilt schon seit 1992 als …

Brombeeren wachsen im Spätsommer wild in beinahe allen Wäldern und dürfen dort für den persönlichen Gebrauch gepflückt werden. Die im Handel erhältlichen Brombeeren stammen aus …

Camu Camu gilt bei vielen Menschen als das neue Superfood. Viele nutzen es als Diäthilfe, weil die kleinen Beeren lange sättigen und zugleich auch super …

Schon die alten Ägypter kannten den Carob-Baum. Mit den Römern gelangte er um 100 v. Chr. auch nach Italien. Arabische Kaufleute brachten seine Schoten nach …

Die zu Recht als Superfood bezeichneten Chia-Samen sind hierzulande bisher weniger bekannt und noch nicht so lange auf dem Markt. Der aktuelle Trend kommt aus …

Als ein noch relativ junges Gemüse bietet Ihnen Chicorée eine breite Palette an Verwendungsmöglichkeiten. Der “Brüsseler Salat” enthält wertvolle Bitterstoffe und ist reich an Vitaminen …

Chinakohl heißt nicht nur Chinakohl, er stammt ursprünglich auch aus China. Dort gehört er schon seit dem 5. Jahrhundert zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Hier bei …

Die 1889 isolierte Mikroalge Chlorella ist für ihren hohen Vitalstoffgehalt bekannt. Sie enthält fast alle Nährstoffe, die die weltweit wachsende Bevölkerung zum Überleben benötigt. Mit …

Schon die Ureinwohner Amerikas haben die Cranberry und ihre heilende, antibiotische Wirkung als Superfood für sich entdeckt. Die rote Beere, die ursprünglich aus den Hochmooren …

Ein wirkliches Superfood aus dem Orient sind Datteln. Sie wachsen auf bis zu 30 m hohen Palmen in den arabischen Ländern. Viele Datteln kommen aus …

Um die Gewürzpflanze Dill ranken sich seit Jahrhunderten diverse Mythen und Ammenmärchen. Unter dem Kopfkissen soll sie Albträume verhindern, an der Tür befestigt soll sie …

Im Allgemeinen gehören Getreidegräser zu den qualitativ hochwertigsten Quellen von Chlorophyll. Dinkelgras hat den höchsten Cholorphyllgehalt aller Getreidegräser. Was ist Dinkelgras? Dinkelgräser sind die jungen …

Die gezackten Blätter sehen Eichenblättern wirklich ähnlich. Es ist aber nur die Ähnlichkeit, die diesem Salat zu seinem Namen verholfen hat. Oft wird er auch …

Lange Jahre war das Ei als Cholesterinbombe und Salmonellenschleuder verschrien. Völlig zu unrecht, denn Eier enthalten mehr wertvolle Nährstoffe, Vitamine, Spurenelemente und Eiweiss inklusive aller wichtigen …

Zu den knackigsten Salaten gehört der Eisbergsalat, manchmal auch nur Eissalat genannt. Er stammt ursprünglich aus Amerika, gehört aber auf Grund seiner Knackigkeit und außergewöhnlich …

Der Endiviensalat gehört zu den typischen Wintersalaten. Schon in der Antike war der aus dem Mittelmeergebiet stammende Salat begehrt. Er gehört zur Familie der Wegwarten, …

Der Feldsalat hat viele Namen. Er wird je nach Gegend auch Rapunzel, Vogerlsalat, Nüssli- oder Mausohrsalat genannt. Etwa 80 Sorten dieser Pflanze, die zu den …

Der krause, dekorative Friseesalat gehört wie der mit ihm verwandte Endiviensalat zu den Wegwarten, und ist eine Zichorie-Zuchtform. Friseesalat ist ein Spätsommersalat, hat einen leicht …

Die Gartenmelde gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie wurde jahrtausendelang angebaut und als Nahrungsmittel, Heilpflanze und Färbemittel genutzt. Im Mittelalter färbte man mit …

Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe in Hülle und Fülle – das Gerstengras erweist sich als echtes Superfood. Die pflanzliche Speise schmeckt nicht nur hervorragend, sie wirkt …

Giersch ist ein Heilkraut und Gemüse, das zu Unrecht in Vergessenheit geraten ist. Viele Gartenbesitzer ärgern sich über seine ungebetene und ausufernde Präsenz in ihren …

Bei Beschwerden und Erkrankungen helfen nicht nur Medikamente der klassischen Medizin weiter, denn die Natur hält ebenfalls verschiedene Alternativen bereit. Deswegen darf Ginkgo auch als …

Seit Jahrtausenden steht die Ginseng-Wurzel, auch Kraftwurz genannt, für Gesundheit und ein langes Leben. Während die krautige, ausdauernde Pflanze in Asien schon immer als wichtiges …

Was sind Goji-Beeren? Goji-Beeren sind kleine, längliche rote Früchte, die an Sträuchern wachsen. Die Beeren sind etwas größer als Rosinen und haben einen ähnlichen Geschmack. …

Bei Superfoods handelt es sich um Lebensmittel mit Eigenschaften, die sie deutlich von herkömmlichen Lebensmitteln unterscheiden. Mittlerweile hat sich der Begriff zu einem wahren Modewort …

Der Grünkohl ist wie alle Kohlarten durch Züchtung aus dem Urkohl entstanden. In einigen Gegenden heißt er Braunkohl. Dieser Name geht auf eine heute kaum …

Hagebutten sind vielen Menschen ausschließlich als Tee bekannt, dabei sind die kleinen Früchte nicht nur vielseitig, sondern auch echte Vitaminbomben. Wie sehen Hagebutten aus und …

Was ist alles drin in der Heidelbeere? Heidelbeeren sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund und dabei sogar noch kalorienarm. Die blaue Beere …

Himbeeren werden in der Volksheilkunde bereits seit langem als Heilpflanzen verwendet. Auch die im Mittelalter von Mönchen verfassten Bücher zu Pflanzen und ihren Wirkungen haben …

Ingwer ist nicht nur ein aromatisches, scharfes Gewürz, das vielen Speisen Pfiff verleiht, Ingwer ist auch seit Jahrtausenden als Heilpflanze bekannt. Ob Husten, Übelkeit oder …

Scharfe Speisen sind nicht jedermanns Sache. Gerade in unseren Breiten wird der Einsatz von scharfen Paprikaschoten, zu denen die Jalapenos gehören, sparsam gehandhabt. Dabei wirkt …

In chinesischen Schriftquellen taucht Jiaogulan als Heilkraut erstmals 1406 auf. Genutzt wird es hauptsächlich in der traditionellen chinesischen Medizin. Es trägt den Beinamen „Kraut der …

Unter Johannisbeeren verstehen Verbraucher in Deutschland sowohl die roten und weißen als auch die schwarzen Beeren. In einigen Sprachen heißen abweichend nur die weißen und …

Die Kakaobohne gelangte mit dem spanischen Eroberer Hernán Cortés im 15. Jahrhundert nach Europa. Als man die bitteren, gemahlenen Bohnen im 17. Jahrhundert mit Zucker …

Die Kamille zählt zu den Korbblütlern und gilt seit Jahrhunderten als Heilpflanze. Die Wirkung ist weltweit bekannt und wird in einigen Ländern als Medikament genutzt. …

Ist Knoblauch wirklich ein Superfood? Ja, denn Knoblauch hat unglaublich viele gesunde Inhaltsstoffe. 100 g frischer Knoblauch enthalten durchschnittlich: 14 mg Vitamin C 35 mg Magnesium 38 …

Mit Kohlrabi verbinden Verbraucher überwiegend die weißen Sorten, während sie bei anderen Farben diese mit in der Bezeichnung der Frucht angeben. Der Handel bietet ebenfalls …

Die exotische Kokosnuss macht nicht nur gesund, sondern gilt als idealer Energiespender. Harte Schale, weicher Kern: Eigentlich kann alles von der Kokosnuss verwendet werden. In …

Kaum ein Speiseöl ist so natürlich wie Kokosöl. Es wird ohne groß aufwendige Verarbeitung direkt aus der Kokosnuss gewonnen. Eine reife Kokosnuss enthält etwa 35 …

Der Kopfsalat gehört zu den Gartensalaten. In großen Teilen des deutschen Sprachgebietes wird er auch schlicht als Salat bezeichnet. In Österreich ist ebenfalls die Bezeichnung …

Der Echte Koriander ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Er wird als Heil- und als Gewürzpflanze genutzt. Wissenswertes zum Koriander Der Koriander ist …

Kresse ist eines der beliebtesten Küchenkräuter. Jeder kennt die kleinen Schachteln mit frischer Kresse aus der Gemüseabteilung des Supermarktes. Auf angefeuchtetem Küchenpapier oder im Blumentopf …

Wenn es Herbst wird, leuchten sie wieder in jedem Gemüseladen, die Kürbisse. In Gegenden, in denen Kürbis angebaut wird, liegen die reifen Früchte in Reih …

Der Kürbis ist nicht nur äußerst gesund und dekorativ, er zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Etwa 800 Arten sind bekannt. Für viele Menschen …

Ähnlich wie Ingwer bildet Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, unterirdische Rhizome aus. In getrockneter Form wird Kurkuma als Gewürz verwendet, das Speisen stark gelb färbt. Aufgrund …

Leinöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Diese essentiellen Fettsäuren sind lebenswichtig und bei einem Mangel kann es zu schweren gesundheitlichen Störungen …

Welche Nährstoffe sind in Leinsamen enthalten?Inhalt1 Welche Nährstoffe sind in Leinsamen enthalten?2 Wie fördern Leinsamen die Verdauung?3 Was solltest du beim Verzehr von Leinsamen beachten?4 …

Löwenzahn wächst nahezu überall und ist eine sehr ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 30 Zentimetern erreichen kann. Viele Menschen sehen die zur …

Die kleine exotische süß schmeckende Steinfrucht mit dem gelb-orangenen Fruchtfleisch aus dem Reich der Inkas wird hauptsächlich als Zuckerersatz zum Nachsüßen von Speisen und Getränken …

Schon in der Antike haben die Inkas entdeckt, dass dieses Gewächs, angebaut in den Anden auf mehreren tausend Metern, den Hormonhaushalt ausgleicht, die Potenz steigert …

Wie viele der hierzulande in der Küche verwendeten Kräuter stammt der Majoran ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, aber auch aus Nordafrika und Vorderindien. Dieses Gewürz- und …

Mandeln gehören, ebenso wie Pfirsiche, Zwetschgen oder Mirabellen, zum Steinobst. Und wer Mandeln bisher nur als Hauptzutat im Marzipan oder als Zierbelag auf Weihnachtsplätzchen kennt, …

Hand aufs Herz: Wer von Ihnen kennt Mangold? Er gehört zum Blatt- und Stielgemüse und ist mit den Rüben verwandt. Das langgestielte Sommer- und Frühherbstgemüse …

Matcha ist ein Grüntee, der zu feinstem Pulver zermahlen wird. Er wird traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet und besitzt zahlreiche gesundheitliche Wirkungen. Matcha gilt …

Erfrischend, herzhaft, süß und lecker – diese Attribute lassen sich den gesunden Maulbeeren zuschreiben. Der Frucht, die global wegen ihres einzigartigen Geschmacks bekannt ist, werden …

Der Meerrettich ist in Süddeutschland und Österreich unter dem Namen Kren bekannt. Den japanische Meerrettich kennt man als Wasabi. Er entwickelt noch mehr Schärfe. Als …

Zumindest vom Klosterfrau Melissengeist, der schon seit dem 17. Jahrhundert verwendet wird, kennt jeder die Melisse. Sie gehört zur Pflanzengattung der Lippenblütler und es gibt …

Moringa gilt als bestes Superfood überhaupt, da es eine Unmenge an wertvollen vitalisierenden, regenerierenden und Krankheiten vorbeugenden Substanzen enthält. Wegen seiner hohen Nährstoff-Dichte und seiner …

Zu den Superfoods gehört auch die Noni-Frucht, die im deutschsprachigen Raum auch als indische Maulbeere bekannt ist. Dabei handelt es sich um die Frucht des Noni-Baumes …

Was wäre eine Pizza ohne Oregano? Italienisches Essen ohne dieses bekannte Gewürzkraut ist unvorstellbar. Doch das ist nicht alles, was Oregano zu bieten hat. Oregano …

Pak Choi, auch bekannt als asiatischer Senfkohl, wird hauptsächlich in asiatischen Gerichten verwendet. Er passt zu den meisten Rezepten und hat roh und gekocht viele …

Die Papaya ist eine süße Frucht, die zu den Melonengewächsen gehört. Sie enthält viele Vitamine und andere Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken …

Die Pastinake wird hierzulande zwar als Germanenwurzel bezeichnet, ist aber in anderen Ländern, wie in Großbritannien, den USA oder Frankreich weitaus bekannter. Früher war sie …

Petersilie ist aus der Küche nicht wegzudenken, die wenigsten Menschen kennen aber den gesundheitlichen Nutzen der Pflanze. Das Küchenkraut enthält eine ganze Reihe wertvoller Vitalstoffe …

Die Physalis trägt verschiedene Namen. Sie ist auch unter Kapstachelbeere, Andenkirsche, Andenbeere oder Peruanische Blasenkirsche bekannt. Judenkirsche ist ein seltener verwendeter Name dieser leuchtend gelb-orangen …

Die Pimpinelle ist ein Küchenkraut und wächst in unserem Garten, allerdings wird sie manchmal mit dem Doldengewächs Bibernelle verwechselt. Die originale Pimpinelle ist der Kleine …

Zu den Superfoods, die im rohen Zustand ihre beste Wirkung entfalten, gehört der Portulak. Schon die alten Ägypter verwendeten das grüne Blattgemüse zur Behandlung von …

Das Superfood Postelein kennen wir in Deutschland auch als “gewöhnliches Tellerkraut” oder “Kubaspinat”. Eine weitere gängige Bezeichnung ist “Winterportulak”. Die Tellerkräuter (Claytonia) sind eine botanische …

Quinoa: Kleines Korn mit vielen NährstoffenInhalt1 Quinoa: Kleines Korn mit vielen Nährstoffen2 Was ist Quinoa?3 Wie wird Quinoa gewonnen?4 Die positiven Wirkungen von Quinoa auf …

Wer seinen Salat optisch sowie geschmacklich aufpeppen möchte, für den ist der Radicchio eine gute Wahl. Dieser kennzeichnet sich durch seine purpurrote Farbe sowie den …

Ob als knackiger Snack für Zwischendurch oder als geraspelte Salatbeilage – die roten Knollen mit dem leicht scharfen Aroma sorgen das ganze Jahr über für …

Der Rettich gehört zu einer typisch bayerischen Brotzeit wie die obligatorische Brezel. Doch das Gewächs aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) schmeckt nicht nur gut, …

Obwohl viele Sauerkraut als altmodisch abtun, gehört es zu den wertvollsten Gemüsen für den Winter, oder besser für das ganze Jahr. Rohes Sauerkraut hat eine …

Romanasalat ist vermutlich der älteste, zur Ernährung von Menschen genutzte Salat der Welt. Er wurde laut wissenschaftlichen Untersuchungen schon mehrere Jahrhunderte vor Christi angebaut. Andere …

Rosenkohl, auch als Kohlsprossen bekannt, mag nicht jeder, obwohl er in der traditionellen deutschen Küche als Wintergemüse immer seinen Platz hat. Er kann einen leicht …

Das klassische Wintergemüse Rote Bete wird heute als Superfood bezeichnet, da es über viele lebenswichtige Vitalstoffe verfügt. Sportler schätzen seine leistungssteigernde und ausdauerfördernde Wirkung. Was …

Rotkohl ist ein leckeres Gemüse, dessen hochwertige Inhaltsstoffe es zu einem Superfood machen. Je nach Region wird der Rotkohl auch als Blaukohl bezeichnet. Weitere Namen …

Vor 25 Jahren verwendete ihn hier kaum jemand. Nachdem die italienische Küche immer beliebter wurde, lernten auch die Deutschen und Österreicher den Rucola schätzen. Doch …

Salat bestünde nur aus Wasser, habe kaum Nährstoffe und mache nicht satt: Dies ist eine weit verbreitete Meinung, die insbesondere von Salatmuffeln gepredigt wird. Zahlreiche …

Salbei wird hierzulande meist in Blumenkästen und Bauerngärten angepflanzt. Doch ist das unscheinbare Kraut weit mehr als nur ein ansehnlicher Luft-Verbesserer: Es hilft bei vielen …

Der Sanddorn, auch Weidenstrauch genannt, wäre ein unscheinbares Gewächs, würde er nicht vom späten Sommer bis in den frühen Winter seine orangeroten Früchte hervorbringen. Diese …

Schon die alten Ägypter kannten die gesundheitsfördernde Wirkung des Sauerampfers. Den Seefahrern des Mittelalters half er als Heilmittel gegen die Vitamin C Mangel-Krankheit Skorbut. In …

Schisandra Beeren sind die Früchte des Chinesischen Spaltkörbchens. Die traditionelle chinesische Medizin verwendet sie seit Jahrtausenden als Heilmittel. Aus ihren ätherischen Ölen stellt man Parfüm …

Sellerie gehört zu den beliebtesten Gemüsebeilagen. Meist werden Stangen oder Knollen verwendet. Dass alle Pflanzenteile, auch die dunkelgrünen Sellerieblätter, Heilpflanzenwirkung haben, ist hingegen kaum bekannt. …

Alle Senfblätter gehören zu den Kohlpflanzen und tragen den schönen, botanischen Namen Brassica. In der asiatischen Küche sind die aromatischen Senfblätter schon seit langer Zeit …

Der Shiitake ist ein Pilz aus der Familie der Schwindlingsverwandten. In der traditionellen chinesischen Medizin gehört er zu den Heilpilzen. Botanisches zum Shiitake PilzInhalt1 Botanisches …

1. Was ist Spinat? 2. Woran erkennt man Spinat? 3. Welche Geschichte verbindet sich mit dem Spinat? 4. Welche Verwendung findet Spinat? 4.1 Spinat als …

Algen gehören zu den ältesten Lebensformen auf der Erde und Spirulina ist eine von ihnen. Sie gilt als Superfood, da es kaum ein Leiden gibt, …

Sprossen sind die jungen Austriebe von Pflanzen, die aus Samenkörnern gekeimt sind. Die Sprossen werden daher oft als Keimlinge bezeichnet. Die botanisch korrekte Bezeichnung lautet …

Stachelbeeren gehören dank ihrer zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe zum Superfood. Das Obst ist frisch im Juli und im August erhältlich. Stachelbeersträucher sind oft in privaten Gärten …

Die Topinambur ist eine enge Verwandte der Sonnenblume. Ihre Stärke liegt jedoch am anderen Ende der Pflanze: Die kartoffelähnlichen Früchte mit Potential zum Superfood wachsen …

Seit Jahrzehnten nutzen Menschen die roten Blätter des Weins als Heilmittel. Das Wertvollste an den delikaten grünen und blauen Weintrauben sind jedoch nicht die Blätter, …

Die Vogelmiere ist eine krautige Pflanze, gehört zur Familie der Nelkengewächse und ist unter anderem auch als Vogel-Sternmiere oder Sternenkraut bekannt. Sie ist ein sehr …

Wie reichhaltig sind Walnüsse Auf 100 Gramm Walnüsse bezogen stellen sich die Nährwerte folgendermaßen dar: Der Proteingehalt beträgt 14,4 Gramm, der Gehalt an Kohlenhydraten 6 …

Weißkohl gehört zu den besonders gesunden Gemüsesorten, die in der Herbst- und Winterzeit ihre Saison haben. Gemeinsam mit dem Rotkohl, zahlreichen Rüben und Wurzeln, Rosenkohl, …

Weizengras wird dank seiner positiven Wirkung auf die menschliche Gesundheit immer beliebter. Sogar viele Alternativ-Mediziner und Heilpraktiker schenken den jungen Trieben mittlerweile mehr Aufmerksamkeit. Bei …

Der Wiesenbocksbart leuchtet mit seinen gelben Blüten im Frühsommer von allen sonnigen Wiesen. Der Korbblütler hat hohle Stängel mit weißem Milchsaft. Die gelben Blütenkörbchen öffnen …

Die Yamswurzel ist nicht nur für die traditionelle chinesische Medizin von großer Bedeutung, wenn es um die Behandlung von Erkrankungen und Schmerzen geht. Von den …

Zimt ist ein Gewürz, das man auf der ganzen Welt kennt. Der wunderbare Duft wirkt anregend, macht glücklich, wirkt als Aphrodisiakum und steigert die Gehirnfunktion. …

Der Zuckerhut-Salat hat nichts mit Zucker zu tun. Im Gegenteil, sein Geschmack ist eher bitter und herb. Als Wegwartegewächs gehört es zur Familie der Zichoriensalate …

Man sagt Ihnen nach, dass sie mehr können als herkömmliche Lebensmittel. Superfoods sind kleine Powerpakete für den Körper voller hoch konzentrierter Vitamine, Phytonährstoffe und Mineralien, …